MADALENAS VARIADAS

INGREDIENTES:

-3 huevos.
-1 yogur.
-1/2 de aceite(medida yogur)
-3 de harina.
-2 de azúcar.
-1 sobre de levadura.

PREPARACION:

Batimos las claras de los huevos a punto de nieve. En un bol, mezclamos el yogur con el azúcar, la levadura la harina y el aceite.
cuando este bien mezclado le añadimos las claras a punto de nieve con movimientos enbolventes para que no pierda volumen.
Con una manga pastelera ponemos un poco de la mezcla en las papelinas de madalena sin llegar hasta arriba porque luego sube bastante.
encima le ponemos azúcar, almendras, manzana, crema, pasas...
Y están riquisimas!!!!