mejillones a la marinera

INGREDIENTES:

-Mejillones. -ajo.

-laurel. -tomate.

-vino blanco. -cebolla.

-pimenton dulce.

-pimienta.

-sal.

-perejil.

PREPARACION:

primero ponemos a hervir los mejillones en agua con una ramita de laurel.

mientras tanto ponemos en una sarten el ajo , el tomate y la cebolla bien picadito (yo lo rayo) con una ramita de perejil, dejamos que se ponga transparente y le añadimos un vasito de vino blanco y otro vasito de agua de donde hemos hervido los mejillones, ponemos sal y pimienta al gusto y una cucharadita pequeñita de pimenton dulce. a continuacion le ponemos los mejillones en la salsa ... 2 min y listo para comer. si quieres la salsa un poquito espesa se le puede poner una cucharadita de harina. Y listo para mojar pan...

Estan muy buenos.